Сапсан – хищная птица  из семейства соколиных, распространённая на всех континентах, кроме Антарктиды.

Размером с серую ворону, выделяется тёмным, аспидно-серым оперением спины, пёстрым светлым брюхом и чёрной верхней частью головы, а также чёрными «усами». В зависимости от размера и особенностей окраски, различают около 17 подвидов этой птицы.

Это самая быстрая птица, и вообще живое существо, в мире. 

Сокол-сапсан охотится на куликов, куропаток, уток, голубей. Заметив добычу, сапсан взмывается над ней. Потом он пикирует вниз и бьёт жертву острыми, как лезвия, когтями задних пальцев. В броске на добычу он развиает скорость до 90 метров в секунду!