Выхухоль, или хохуля – водяной зверёк - нос хоботком, хвост чешуйчатый, пахнет мускусом. Мех – густой, бархатистый, из-за него, а  также и ради секрета мускусных желёз, животное едва не исчезло с лица Земли. Причинами сокращения популяции зверька стали  и мелиоративные мероприятия, строительство плотин и гидроэлектростанций.

В настоящее время - выхухоль является особо охраняемым обитателем Хопёрского  заповедника.