Оливковое дерево – герой многих легенд древних народов мира. Греки считали оливковое дерево подарком богини мудрости Афины, которая посадила первое дерево на Священной скале акрополя, для того, чтобы горожане могли укрываться под ним от палящего солнца, а плодами утолять голод и улучшать здоровье.

Христиане верят, что оливковую ветвь принес ангел деве Марии, предуведомляя ее о том, что она родит спасителя. Оливковую ветвь, как весть о том, что неподалеку находится земля, принес Ною в клюве голубь во время потопа.

В Европе олива была символом победы и мира; символом плодородия и изобилия; чистоты и целомудрия, являлась эмблемой бессмертия.

Темно-зеленая оливковая ветвь, как эмблема мира, присутствует в гербах государств: Италии, Франции, Португалии, Сербии, Кипра, Заира, Западного Самоа, Тонга.
Белая оливковая ветвь, отличает эмблему ООН и других международных организаций, чьи миссии состоят в борьбе за мир во всем мире.

В Японии олива - эмблема дружбы и успеха. В Китае - символ хладнокровия и невозмутимости.

Это уникальное дерево распространено во всех субтропических странах, может жить от 300 до 2000 лет. Плоды его употребляются в пищу, используются в косметологии, для производства масел и духов.