Лук репчатый начали возделывать еще 4000 лет до н.э., а первые изображения этих растений датируются 3200-2700 г. до н.э. Сохранились изображения в виде крупной очищенной луковицы и нежной зелени на алтарях жертвоприношений и на пиршественных столах египетских фараонов. 

У древних греков луковица являлась моделью устройства Вселенной. По их представлению, Вселенная имела форму шара, в центре которого находилась Земля, окруженная, как проросток лука, многочисленными оболочками-сферами, где вокруг нее Солнце, Луна и звезды. А у римлян лук считали средством, прогоняющим демонов и лемуров - душ умерших людей, которых они очень боялись, а потому в каждом огороде луку было отведено особое место.